신체와 건강에 도움주는 백편두와 완두콩의 효능

신체와 정신건강에 도움이 되는 생활습관

 

 

 

 

 

 

 

 

백편두 효능

평하고 맛은 달고 담백하다.

 

백편두 효능

 

 

1. 비장을 강화하여 체력을 향상하고, 습기를 제거하며, 더위를 덜어주며, 설사를 억제하는 효과가 있습니다.

2. 비장은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 장기로, 이를 강화하는 것이 중요합니다.
백편두는 체내 기운을 증진시켜 활력을 높여줍니다.

3. 몸의 비장이 쇠약하거나 습기가 쌓이며, 식욕이 부진하며, 만성 설사를 겪거나 변이 묽은 경우에 효과적입니다.

4. 여름철에 더위로 인한 토를 하거나 설사 증상을 줄이는데 도움이 되며, 암 환자나 당뇨 환자에게도 좋은 식품입니다. 백편두의 기본 정보와 건강에 미치는 영향

 

 

 

 

 

실생활에서 쉽게 따라 할 수 있는 백편두

 

 

1. 몸의 장기의 쇠약으로 인한 설사나 여성들의 대하에는 백편두와 산약, 감실, 연자를 배합하여 드시면 효과적입니다. 

 

2. 습기가 가득한 여름철 더위에는 적당량의 쌀을 첨가한 백편두 요리를 드시는 것을 권장합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

백편두 섭취 권장량과 주의사항

 

 

성질이 온화하고 비장의 기운을 강화하여 체력에 도움을 줄 수 있습니다. 그래서 특별한 주의할 점은 없습니다.  그러나 한꺼번에 많은 양을 먹으면 체하여 비장에 무리를 줄 수 있습니다.

또한 건비를 완화할 때는 볶아 사용하고, 더위를 식히고 소화를 돕는 데 사용할 때는 신선한 상태로 사용하는 것이 좋습니다. 

 

 

 

실생활에서 쉽게 따라 할 수 있는 백편두 요리법

 

1. 편두 불수죽

60g의 백편두, 15g의 불수, 그리고 60g의 쌀을 함께 사용하여 죽을 만들어 드시면 좋습니다. 이 죽은 비장이 쇠약하고 습열이 일어나 발생하는 궤양병에 효과가 있습니다. [출처:중의식료학]

 

2. 편두녹두죽

30g의 백편두와 50g의 녹두를 쌀과 함께 죽을 만들어 드시면 좋습니다. 이 죽은 청열, 해독, 리습 작용이 강하여 토사광란이나 생선독, 주독과 같은 증상을 완화시켜 줍니다. [출처:죽]

 

3. 편두가루

편두를 볶아 가루를 만들어 물에 타서 섭취합니다. 이는 오래된 설사, 냉대하, 수종, 더위로 인한 설사 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. [출처:중의식료학]

 

4. 편두호박죽

60g의 백편두, 200g의 단호박, 그리고 100g의 쌀을 사용하여 죽을 만들어 드십시오. 이 죽은 비위가 약하고 식욕이 없으며, 구토가 자주 나오고 설사가 지속되며, 더위에 약한 사람들에게 특히 좋습니다. [출처:죽]

 

5. 편작삼두음

녹두, 팥, 검정콩을 각각 12g씩 넣고 끓여 믹서를 갈아 마십니다. 이는 어린이들 수두나 포진에 효과가 있습니다. [출처:식료본초학]

 

 

그 외에도 백편두 죽, 백편두 볶음, 백편두 샐러드, 백편두 수프, 백편두 찜 등이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

문헌에서 찾아본 백편두의 효능

 

 

1. 약성변의

편두는 더위를 이기는 약으로 중초를 편하게 하고 토사광란을 치료한다. 특히 비장을 보하고 이질이나 농혈이 나오는 것을 멈추게 하며 습을 제거하고 습열로 인한 설사를 치료한다.

 

2. 약품화의

편두는 성질을 평하고 맛은 달지만 많이 달지는 않다. 기운은 향이 맑아 뚫고 나가는 힘은 없다. 성질이 온화하고 약간의 황색을 띠고 있어 비장의 성질에 적합하다.

 

3. 본초강목

설사를 멈추게 하고 더위를 식히며 비위를 편하게 하고 습열을 제거 하며 갈증을 풀어준다.

 

4. 수식거음식보

비위를 튼튼하게 하며 기운을 아래로 내려 구토를 멈추게 하고 더위를 없애고 진액을 만든다. 습을 제거하고 태아를 안정시키며 냉대하는 이질을 치료하고 생선, 술, 약물의 독을 해독하며 열을 내리고 습을 제거한다.

 

 

 

 

 

 

 

백편두와 함께하는 건강한 생활습관

 

백편두는 다른 콩 제품에 비해 습기를 없애주면서 더위를 이기는 능력이 뛰어나며, 소화를 원활하게 하여 여름철 감기나 습사(濕邪)로 인한 질병에 효과적입니다. 또한 현대 연구에 의하면 혈구 응집을 억제하는 단백질인 혈구응집소를 함유하고 있어 면역반응을 강화하고 백혈구 및 림프구의 이동을 억제하여 암 환자들에게 이점을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

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픽사베이

 

 

 

 

 

 

 

완두 효능

평하고 맛은 달다.

 

 

 

완두 효능

 

 

완두는 소화기관을 원활하게 돕고 체내의 에너지를 조절하여 기운을 아래로 내리며, 모유 수유 중인 산모의 모유 분비를 촉진시키는데 도움을 줍니다. 또한 체내의 노폐물을 제거하여 체를 맑고 건강하게 유지하는데 효과적입니다.

 

 

 

 

실생활에서 쉽게 따라 할 수 있는 완두콩

 

 

완두콩은 밀가루보다 단백질 함량이 두 배나 높습니다. 그래서 밀가루에 완두콩을 섞으면 영양이 풍부한 식품이 됩니다.

 

 

 

 

픽사베이

 

 

 

실생활에서 쉽게 따라 할 수 있는 완두콩 요리법

 

1. 완두양고기

50g의 완두를 양고기와 동시에 섭취하면 소화기관의 기운이 부족할 때 효과가 있습니다.  [출처:음선정요]

 

2. 완두음료

완두를 삶아서 믹서에 갈아서 마십니다. 산모들의 모유를 잘나오게 합니다. [수세청편]

 

3. 완두죽

60g의 완두와 60g의 쌀을 넣고 죽을 만들어 먹으면 기혈부족이나 소변이 적게 나오는데 효과가 있습니다.  [출처:식료족보]

 

 

이 외에도 완두콩 빵, 완두콩 샐러드, 완두콩 카레, 완두콩 더킹 등이 여러 가지가 있습니다. 

 

 

 

픽사베이

 

 

 

문헌에서 찾아본 완두의 효능

 

1. 수식거음식보

소화기관을 편하게 하고 진액을 만들며 갈증을 해소한다. 기운을 아래로 내리고 모유분비를 촉진하며 배가 더부룩한 것을 없앤다.

 

2. 일용본초

익혀서 먹으면 모유를 잘 나오게 하고 간장을 만드는데 사용한다.

 

3. 본초습유

소갈증에 끓여서 먹으면 좋다.

 

 

 

픽사베이

 

 

 

완두와 함께하는 건강한 생활습관

 

 

완두콩은 모유 분비를 촉진하는 효과가 있으며, 중국의 유명한 의학가인 왕맹영은 그의 저서에서 "완두는 성질이 평하고 달며 모유분비를 촉진한다" 기술하였습니다. 이 내용은 중국의 전통 의학서인 [일용본초]에서도 확인할 수 있습니다. 따라서 산모가 모유 수유 시 완두콩을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

참고문헌: 본초습유, 일용본초, 수식거음식보, 본초강목, 약성변의, 약품화의