전체 글562 에어프라이어 고구마 굽기, 크기별 180도 시간 총정리 에어프라이어 고구마 굽기, 작은 고구마와 큰 고구마 크기별 시간에어프라이어에 고구마를 넣을 때 작은 것과 굵은 것을 한꺼번에 넣고 같은 시간으로 구운 적이 있습니다. 겉으로 보기에는 모두 잘 익은 것 같았는데 반으로 갈라보니 결과가 달랐습니다. 작은 고구마는 수분이 빠져 조금 말랐고, 굵은 고구마는 겉은 익었는데 중심 부분이 단단하게 남아 있었습니다. 그 뒤로는 에어프라이어 고구마 굽기에서 온도만큼 중요하게 보는 것이 고구마의 크기입니다. 같은 180℃에서 구워도 100g대의 작은 고구마와 300g이 넘는 굵은 고구마는 중심까지 익는 시간이 다를 수 있기 때문입니다. 이번 글에서는 작은 고구마, 보통 고구마, 굵은 고구마를 기준으로 180℃에서 언제부터 확인하면 되는지 정리했습니다. 겉은 탔는데 속이 딱.. 2026. 8. 23. 수건 쉰내 제거법, 세제 더 넣기 전에 확인할 6가지 빨아도 냄새나는 수건, 세제보다 먼저 확인할 세탁과 건조 습관 수건 쉰내 제거법, 세제 더 넣기 전에 확인할 세탁·건조 습관 6가지여름이나 비가 자주 오는 날에는 수건을 깨끗하게 세탁했는데도 얼굴을 닦는 순간 꿉꿉한 냄새가 느껴질 때가 있습니다. 분명 세탁기에 넣고 세제까지 사용했는데, 완전히 마른 뒤 다시 냄새가 올라오면 세제가 부족했던 것은 아닌지 생각하게 됩니다. 하지만 수건 쉰내는 세제가 부족해서 생기는 문제만은 아닙니다. 사용한 수건을 젖은 채 빨래통에 오래 두거나, 세제를 지나치게 많이 사용하거나, 세탁이 끝난 수건을 세탁기 안에 그대로 두는 습관도 영향을 줄 수 있습니다. 특히 습도가 높은 여름에는 세탁 과정만 볼 것이 아니라 사용 직후 보관 → 세탁 → 헹굼 → 건조 → 세탁기 관리까지 함.. 2026. 8. 20. 삼계탕 남은 국물로 닭죽 만들기, 밥 1공기 10분 삼계죽 삼계탕 남은 국물로 밥 1공기 닭죽 만들기삼계탕 남은 국물로 닭죽 만들기, 밥 1 공기 10분 삼계죽삼계탕을 먹고 나면 닭고기는 거의 먹었는데 국물이 애매하게 남을 때가 있습니다. 버리기에는 아깝고 다시 삼계탕처럼 먹기에는 양이 부족하다면 저는 밥 한 공기를 넣어 닭죽으로 끓여 먹는 방법을 추천합니다. 특히 삼계탕 국물에는 이미 닭고기의 맛이 충분히 우러나 있기 때문에 별도의 육수를 만들 필요가 없습니다. 남은 삼계탕 국물 600ml에 밥 1공기 약 200g을 기본으로 잡으면 찹쌀을 불리지 않아도 비교적 빠르게 부드러운 닭죽을 만들 수 있습니다. 다만 남은 삼계탕 국물을 무조건 그대로 사용하는 것은 좋지 않습니다. 국물의 짠맛과 기름기를 먼저 확인하고 닭뼈나 대추, 향신 재료 등을 걸러낸 다음 사용하는 .. 2026. 8. 13. 여름 쌀 보관법, 쌀벌레 막는 냉장·밀폐 보관과 생겼을 때 대처 여름 쌀 보관법, 밀폐해서 냉장 보관하는 방법여름 쌀 보관법, 쌀벌레 막는 냉장·밀폐 보관과 생겼을 때 대처여름이 되면 주방에서 유난히 신경 쓰이는 식재료가 있습니다. 바로 매일 밥을 지을 때 사용하는 쌀입니다. 평소에는 쌀통이나 포대에 두고 사용해도 별문제가 없었다가 날씨가 덥고 습해지면 쌀가루가 많아지거나 작은 벌레가 보이고, 눅눅한 냄새가 느껴지는 경우가 있습니다. 쌀은 한 번 구입하면 비교적 오랫동안 보관하는 식재료라 처음부터 보관 방법을 잘 정하는 것이 중요합니다. 특히 여름에는 포대째 장기간 두기보다 깨끗하고 완전히 마른 밀폐용기에 나누어 담아 서늘하게 보관하는 것이 관리하기 편합니다. 이번 글에서는 여름 쌀 보관법부터 냉장실과 김치냉장고 보관의 차이, 쌀통 관리법, 쌀벌레 흔적을 발견했을 때.. 2026. 8. 10. 호박잎 찌는 시간과 강된장｜질기지 않게 손질하는 제철 집밥 호박잎 찌는 시간과 강된장 만드는 법호박잎 찌는 시간, 질기지 않게 손질하고 강된장 만드는 법여름 장을 보다가 연한 호박잎 한 묶음을 만나면 흰밥과 강된장을 올린 호박잎쌈이 생각납니다. 재료는 소박하지만 줄기의 질긴 섬유질을 제대로 벗기지 않거나 너무 오래 찌면 잎이 질기거나 물러져 생각보다 어렵게 느껴질 수 있습니다. 호박잎은 크기와 두께에 따라 익는 시간이 다릅니다. 찜기에서 김이 충분히 오른 뒤 넣고 보통 크기는 4~5분, 크고 두꺼운 잎은 5~7분을 기준으로 확인하면 부드러운 식감을 맞추기 좋습니다. 오늘은 호박잎 손질부터 찌는 시간, 찐 뒤 처리법, 짜지 않은 채소 강된장까지 한 번에 정리합니다.목차호박잎 손질과 세척호박잎 찌는 시간부드럽게 익었는지 확인하는 법호박잎쌈과 강된장 재료짜지 않은 강.. 2026. 8. 7. 빙수기 없이 우유 팥빙수 만들기, 지퍼백 우유 얼리는 시간 빙수기 없이 지퍼백으로 만드는 우유 팥빙수빙수기 없이 우유 팥빙수 만들기, 지퍼백 우유 얼리는 시간날씨가 더운 오후에는 시원한 팥빙수가 생각나지만 빙수기 때문에 망설일 때가 있습니다. 이럴 때 우유를 냉동용 지퍼백에 얇게 얼리면 특별한 기계 없이도 부드러운 우유 얼음을 만들 수 있습니다. 중요한 점은 우유를 두껍게 얼리지 않는 것입니다. 얇고 평평하게 얼린 뒤 완전히 돌처럼 굳기 전에 부수고, 팥과 연유는 마지막에 조금씩 올려야 지나치게 달거나 큰 얼음 덩어리가 남는 것을 줄일 수 있습니다.우유 팥빙수 핵심 먼저 보기우유 400ml는 냉동용 지퍼백에 0.5~1cm 두께로 펼칩니다.3시간부터 상태를 확인하고 가장자리가 얼었을 때 부숩니다.너무 단단하면 무리하게 내리치지 말고 잠시 두었다가 부숩니다.팥을 먼.. 2026. 8. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 94 다음
