전체 글563 생땅콩 삶는 시간은 몇 분? 햇땅콩 껍질째 삶는 법 햇땅콩 삶는 법, 물이 끓은 뒤 20~25분부터 확인생땅콩 삶는 법, 햇땅콩 껍질째 소금 넣고 20~25분8월 하순이 되면 시장이나 마트에서 평소 보던 마른 땅콩과 조금 다른 땅콩이 눈에 들어옵니다. 껍질에 수분이 남아 있고 흙이 묻은 채 판매되는 햇땅콩, 풋땅콩입니다. 이맘때 잠깐 맛볼 수 있어 한 봉지 사 오게 되는데, 막상 삶으려고 하면 가장 먼저 헷갈리는 것이 있습니다. “땅콩 삶는 20~25분은 찬물에 넣은 순간부터일까, 물이 끓은 뒤부터일까?”풋땅콩은 껍질째 깨끗하게 씻은 뒤 물에 잠기도록 넣고 소금을 조금 넣어 삶으면 됩니다. 다만 땅콩의 크기와 여문 정도에 따라 익는 시간이 달라지므로 단순히 타이머만 보고 끝내기보다는 물이 충분히 끓기 시작한 뒤 20분부터 한 알을 직접 까서 확인하는 방법.. 2026. 8. 24. 에어프라이어 고구마 굽기, 크기별 180도 시간 총정리 에어프라이어 고구마 굽기, 작은 고구마와 큰 고구마 크기별 시간에어프라이어에 고구마를 넣을 때 작은 것과 굵은 것을 한꺼번에 넣고 같은 시간으로 구운 적이 있습니다. 겉으로 보기에는 모두 잘 익은 것 같았는데 반으로 갈라보니 결과가 달랐습니다. 작은 고구마는 수분이 빠져 조금 말랐고, 굵은 고구마는 겉은 익었는데 중심 부분이 단단하게 남아 있었습니다. 그 뒤로는 에어프라이어 고구마 굽기에서 온도만큼 중요하게 보는 것이 고구마의 크기입니다. 같은 180℃에서 구워도 100g대의 작은 고구마와 300g이 넘는 굵은 고구마는 중심까지 익는 시간이 다를 수 있기 때문입니다. 이번 글에서는 작은 고구마, 보통 고구마, 굵은 고구마를 기준으로 180℃에서 언제부터 확인하면 되는지 정리했습니다. 겉은 탔는데 속이 딱.. 2026. 8. 23. 수건 쉰내 제거법, 세제 더 넣기 전에 확인할 6가지 빨아도 냄새나는 수건, 세제보다 먼저 확인할 세탁과 건조 습관 수건 쉰내 제거법, 세제 더 넣기 전에 확인할 세탁·건조 습관 6가지여름이나 비가 자주 오는 날에는 수건을 깨끗하게 세탁했는데도 얼굴을 닦는 순간 꿉꿉한 냄새가 느껴질 때가 있습니다. 분명 세탁기에 넣고 세제까지 사용했는데, 완전히 마른 뒤 다시 냄새가 올라오면 세제가 부족했던 것은 아닌지 생각하게 됩니다. 하지만 수건 쉰내는 세제가 부족해서 생기는 문제만은 아닙니다. 사용한 수건을 젖은 채 빨래통에 오래 두거나, 세제를 지나치게 많이 사용하거나, 세탁이 끝난 수건을 세탁기 안에 그대로 두는 습관도 영향을 줄 수 있습니다. 특히 습도가 높은 여름에는 세탁 과정만 볼 것이 아니라 사용 직후 보관 → 세탁 → 헹굼 → 건조 → 세탁기 관리까지 함.. 2026. 8. 20. 삼계탕 남은 국물로 닭죽 만들기, 밥 1공기 10분 삼계죽 삼계탕 남은 국물로 밥 1공기 닭죽 만들기삼계탕 남은 국물로 닭죽 만들기, 밥 1 공기 10분 삼계죽삼계탕을 먹고 나면 닭고기는 거의 먹었는데 국물이 애매하게 남을 때가 있습니다. 버리기에는 아깝고 다시 삼계탕처럼 먹기에는 양이 부족하다면 저는 밥 한 공기를 넣어 닭죽으로 끓여 먹는 방법을 추천합니다. 특히 삼계탕 국물에는 이미 닭고기의 맛이 충분히 우러나 있기 때문에 별도의 육수를 만들 필요가 없습니다. 남은 삼계탕 국물 600ml에 밥 1공기 약 200g을 기본으로 잡으면 찹쌀을 불리지 않아도 비교적 빠르게 부드러운 닭죽을 만들 수 있습니다. 다만 남은 삼계탕 국물을 무조건 그대로 사용하는 것은 좋지 않습니다. 국물의 짠맛과 기름기를 먼저 확인하고 닭뼈나 대추, 향신 재료 등을 걸러낸 다음 사용하는 .. 2026. 8. 13. 여름 쌀 보관법, 쌀벌레 막는 냉장·밀폐 보관과 생겼을 때 대처 여름 쌀 보관법, 밀폐해서 냉장 보관하는 방법여름 쌀 보관법, 쌀벌레 막는 냉장·밀폐 보관과 생겼을 때 대처여름이 되면 주방에서 유난히 신경 쓰이는 식재료가 있습니다. 바로 매일 밥을 지을 때 사용하는 쌀입니다. 평소에는 쌀통이나 포대에 두고 사용해도 별문제가 없었다가 날씨가 덥고 습해지면 쌀가루가 많아지거나 작은 벌레가 보이고, 눅눅한 냄새가 느껴지는 경우가 있습니다. 쌀은 한 번 구입하면 비교적 오랫동안 보관하는 식재료라 처음부터 보관 방법을 잘 정하는 것이 중요합니다. 특히 여름에는 포대째 장기간 두기보다 깨끗하고 완전히 마른 밀폐용기에 나누어 담아 서늘하게 보관하는 것이 관리하기 편합니다. 이번 글에서는 여름 쌀 보관법부터 냉장실과 김치냉장고 보관의 차이, 쌀통 관리법, 쌀벌레 흔적을 발견했을 때.. 2026. 8. 10. 호박잎 찌는 시간과 강된장｜질기지 않게 손질하는 제철 집밥 호박잎 찌는 시간과 강된장 만드는 법호박잎 찌는 시간, 질기지 않게 손질하고 강된장 만드는 법여름 장을 보다가 연한 호박잎 한 묶음을 만나면 흰밥과 강된장을 올린 호박잎쌈이 생각납니다. 재료는 소박하지만 줄기의 질긴 섬유질을 제대로 벗기지 않거나 너무 오래 찌면 잎이 질기거나 물러져 생각보다 어렵게 느껴질 수 있습니다. 호박잎은 크기와 두께에 따라 익는 시간이 다릅니다. 찜기에서 김이 충분히 오른 뒤 넣고 보통 크기는 4~5분, 크고 두꺼운 잎은 5~7분을 기준으로 확인하면 부드러운 식감을 맞추기 좋습니다. 오늘은 호박잎 손질부터 찌는 시간, 찐 뒤 처리법, 짜지 않은 채소 강된장까지 한 번에 정리합니다.목차호박잎 손질과 세척호박잎 찌는 시간부드럽게 익었는지 확인하는 법호박잎쌈과 강된장 재료짜지 않은 강.. 2026. 8. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 94 다음
