죽순요리법1 장 건강에 좋은 죽순과 우엉채, 맛과 영양을 살린 볶음 요리법 죽순과 우엉채는 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움이 되는 식재료입니다. 맛과 영양을 함께 챙길 수 있는 죽순과 우엉채 볶음 요리법을 소개합니다. 식탁 위 건강을 지키는 두 가지 뿌리 채소 “오늘 저녁 반찬 뭐하지?” 매번 같은 고민을 하다가 우연히 마트에서 죽순과 우엉채를 함께 집어 들었던 적이 있습니다. 사실 예전엔 그저 반찬 중 하나 정도로만 생각했지만, 알고 보니 이 두 가지 재료가 장 건강에 꽤 유익한 음식이라는 걸 알게 된 거죠. 오늘은 죽순과 우엉채가 가진 맛, 특징, 그리고 손쉽게 즐길 수 있는 볶음 요리법을 정리해 보겠습니다. 죽순의 성질과 맛 죽순은 대나무에서 돋아나는 어린순으로, 아시아 요리에서 오래전부터 사용된 재료입니다. 삶으면 아삭한 식감이 살아나고 특유의 쓴맛은 사라져 먹기 편.. 2024. 6. 7. 이전 1 다음
