터키식디저트1 누가 만들어도 성공하는 카이막 집에서도 부드럽고 고소한 카이막을 만들 수 있는 정통 레시피를 정리했습니다.카이막은 우유와 생크림을 천천히 익혀 농축된 맛을 만들어내는 전통 음식이에요. 레시피만 보면 단순해 보이지만 실제로는 ‘온도’와 ‘시간’이 맛을 좌우하는 섬세한 음식이죠. 오늘은 가정에서도 실패 없이 만들 수 있도록 온도 조절, 양 조절, 농도 체크 포인트를 모두 담았습니다.📑 목차카이막이란 무엇인지준비 재료와 선택 기준정통 방식 카이막 만드는 법 (8단계)집에서 만들 때 실패를 줄여주는 핵심 포인트보관 방법과 변질 체크법카이막과 함께 먹으면 좋은 조합Q&A - 자주 묻는 질문카이막이란 무엇인지카이막은 터키, 중앙아시아 지역에서 아침 식탁에 빠지지 않는 전통 크림 음식이에요. 우유와 생크림을 낮은 온도에서 끓이지 않고 천천히 ‘.. 2025. 12. 5. 이전 1 다음
