명태효능1 명태 효능 영양성분 총정리, 북어 황태 동태 차이까지 알아보기 명태 효능과 먹는 법, 북어 황태 동태 차이까지 쉽게 정리명태는 우리 밥상에서 정말 익숙한 생선입니다. 국으로 끓이면 시원하고, 말려서 북어로 먹으면 담백하며, 황태로 구워 먹으면 고소한 맛이 납니다. 특히 주부 입장에서는 가족들이 부담 없이 먹을 수 있는 생선이라 냉동실에 한두 마리씩 두고 활용하기 좋습니다. 명태는 이름도 참 많습니다. 생물은 명태, 얼린 것은 동태, 말린 것은 북어, 겨울바람에 얼고 녹기를 반복해 말린 것은 황태라고 부릅니다. 같은 생선이지만 상태와 말리는 방법에 따라 이름과 쓰임이 달라지는 것이 특징입니다.명태는 어떤 생선일까?옛 자료에서는 명태의 성질이 평하고 맛은 달고 담백하다고 설명합니다. 여기서 성질이 평하다는 말은 너무 차지도 않고 너무 뜨겁지도 않아 비교적 무난하게 먹을.. 2026. 6. 19. 이전 1 다음
