맥시코요리1 낯설지만 매력적인 고수풀, 동서양을 잇는 향신의 세계 수풀의 향이 낯설게 느껴지나요?익숙해질수록 매력적인 허브, 고수풀의 맛과 향, 그리고 세계 각국에서 사랑받는 이유를 소개합니다. 목차 (nav)고수풀, 이름부터 흥미로운 허브향의 비밀 — 고수풀이 호불호를 만드는 이유세계의 식탁 위 고수 이야기초보자도 즐길 수 있는 고수 활용법신선하게 보관하는 법고수와 어울리는 음식 조합마무리 — 향에 익숙해지면 보이는 새로운 맛의 세계 “그 강한 향, 도대체 왜 이렇게 끌릴까?” 처음 고수풀을 먹었던 날을 기억하나요?누군가는 “비누 맛 난다”고 하고, 또 누군가는 “이 향이 없으면 음식이 심심하다”고 말합니다.저 역시 처음엔 젓가락이 멈췄던 사람이었지만, 어느 순간 그 향이 요리의 완성처럼 느껴졌어요.그렇게 저는 고수의 세계로 빠져버렸죠. 1. 고수.. 2025. 10. 11. 이전 1 다음
