중년건강관리팁1 겨울에 이걸 모르고 지나가면 진짜 손해… 느타리버섯의 숨은 효과 7가지 요즘처럼 찬바람이 불기 시작하면 이상하게 따끈한 국물과 담백한 나물 반찬이 더 생각나죠. 저도 겨울만 되면 마트에서 자연스럽게 손이 가는 채소가 있는데, 그중 하나가 바로 느타리버섯이에요. 가격 부담은 크지 않은데 식감은 쫄깃하고, 고기 없이도 국물 맛을 깊게 만들어 주니까 “이렇게 가성비 좋은 식재료가 또 있을까?” 싶을 때가 많아요. 그런데 느타리버섯은 단순히 식감 좋은 조연이 아니라, 열량은 낮고 식이섬유와 비타민 B군이 풍부해서 겨울철 체중·혈당 관리 식단에 넣기 좋은 식재료로도 많이 언급되고 있어요. 오늘은 느타리버섯이 왜 겨울 밥상에서 빼기 아까운지, 영양과 건강 포인트, 그리고 매일 밥상에 자연스럽게 올릴 수 있는 활용법까지 천천히 정리해 보려고 합니다. “늘 보던 버섯인데, 그냥 싸서 사 .. 2025. 11. 18. 이전 1 다음
