잡곡밥2 옥수수와 율무 활용법 총정리｜맛·영양·레시피 한눈에 보기 옥수수와 율무를 일상에서 맛있게 즐기는 방법을 소개합니다. 구수한 레시피와 보관 팁까지 담아 가족 식탁을 풍성하게 채워보세요. 추억의 간식에서 오늘의 건강 밥상으로어릴 적에는 찐 옥수수와 고구마를 먹기 싫어 고개를 저었는데, 나이가 들수록 그 구수한 향이 그리워집니다. 여름 시골집 마당에서 쪄낸 옥수수 한입, 겨울 아침을 깨우던 따뜻한 율무차 한 모금. 이 두 가지 곡물은 단순히 배를 채우는 재료가 아니라 오랜 시간 우리의 삶을 지켜온 소중한 식재료입니다. 오늘은 옥수수와 율무를 맛과 영양을 살려 즐기는 다양한 방법을 함께 살펴볼까요? 옥수수, 버릴 것 없는 구수한 매력 1) 옥수수의 기본 성질 전통 문헌에서는 옥수수를 ‘옥고량’이나 ‘진주미’로 부르며, 성질이 평하고 맛은 달다고 기록합니다. 곡물 중에.. 2024. 3. 14. 위가 예민한 다이어트 식단, 조·수수로 부담 줄이는 방법 다이어트 중이거나 위가 예민할 때, 흰쌀밥 대신 조·수수 같은 잡곡을 부드럽게 섞어주는 것만으로도 식사 느낌이 달라집니다.이 글에서 정리하는 내용다이어트 중 위·소화가 예민해지는 이유와 잡곡이 도움이 될 수 있는 지점조와 수수의 기본 특징, 위·소화·포만감 관점에서의 차이조·수수를 일상 식단에 무리 없이 섞는 실전 조합과 섭취 시 주의할 점요즘 다이어트 하시는 분들, 주변에 정말 많죠. 식단을 조절하다 보면 제일 먼저 줄이는 게 “양”이다 보니, 어느 순간부터는 밥도 대충, 반찬도 대충 먹게 되고, 그 결과 위가 예민해지거나 소화력이 눈에 띄게 떨어지는 경우가 많습니다.저 역시 다이어트를 하면서 위가 더 예민해진 타입이에요. 원래도 소화가 좋지 않은 편이라 배가 자주 아프고, 조금만 과식하거나 식사 시간.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음
