소간손질법1 소간 철분이 많다고 하는 이유, 영양성분부터 먹는법까지 소간 효능 영양성분 손질법 보관법 총정리, 주부가 알아두면 좋은 소간 이야기 소간은 예전부터 보양식 재료로 널리 사용되어 온 식품입니다. 어르신들은 몸이 허하거나 기운이 없을 때 소간을 챙겨 먹곤 했습니다. 하지만 요즘은 소간을 자주 접할 기회가 적어 어떤 영양이 들어 있는지, 어떻게 손질하고 보관해야 하는지 잘 모르는 경우가 많습니다. 실제로 소간은 철분, 비타민A, 비타민B12 등이 풍부한 식재료로 알려져 있습니다. 적은 양으로도 다양한 영양소를 섭취할 수 있어 가족 건강식을 준비하는 주부들에게 관심을 받는 재료 중 하나입니다. 오늘은 소간이 어떤 식재료인지부터 영양성분, 효능, 손질법, 보관법, 활용요리까지 쉽고 자세하게 알아보겠습니다.소간은 어떤 식재료일까?소간은 말 그대로 소의 간을 뜻합니다. .. 2026. 6. 24. 이전 1 다음
