남은삼계탕활용1 삼계탕 남은 국물로 닭죽 만들기, 밥 1공기 10분 삼계죽 삼계탕 남은 국물로 밥 1공기 닭죽 만들기삼계탕 남은 국물로 닭죽 만들기, 밥 1 공기 10분 삼계죽삼계탕을 먹고 나면 닭고기는 거의 먹었는데 국물이 애매하게 남을 때가 있습니다. 버리기에는 아깝고 다시 삼계탕처럼 먹기에는 양이 부족하다면 저는 밥 한 공기를 넣어 닭죽으로 끓여 먹는 방법을 추천합니다. 특히 삼계탕 국물에는 이미 닭고기의 맛이 충분히 우러나 있기 때문에 별도의 육수를 만들 필요가 없습니다. 남은 삼계탕 국물 600ml에 밥 1공기 약 200g을 기본으로 잡으면 찹쌀을 불리지 않아도 비교적 빠르게 부드러운 닭죽을 만들 수 있습니다. 다만 남은 삼계탕 국물을 무조건 그대로 사용하는 것은 좋지 않습니다. 국물의 짠맛과 기름기를 먼저 확인하고 닭뼈나 대추, 향신 재료 등을 걸러낸 다음 사용하는 .. 2026. 8. 13. 이전 1 다음
